Un novo modelo gastronómico e turístico revitalizará o histórico mercado de Betanzos
A espera rematou para os residentes e visitantes da localidade. O renovado mercado municipal de Betanzos vive este martes unha xornada moi agardada coa apertura oficial das súas melloradas instalacións. A cita inaugural está fixada para as 20.00 horas, un momento no que se darán a coñecer de xeito público as novas propostas que aspiran a converter esta emblemática praza de abastos nun referente do lecer e nun potente atractivo para o turismo.
O proxecto supón un importante xiro respecto ao concepto comercial de antano. Nesta nova etapa, os establecementos de restauración e hostalaría gañan un peso notable fronte aos despachos de venda habituais. O proceso para cubrir o espazo pasou por diferentes fases complexas, xa que nun primeiro termo varias das ofertas quedaran totalmente desertas por falta de aspirantes. Con todo, as xestións do goberno local permitiron pechar finalmente a adxudicación de dez dos doce postos dispoñibles no recinto.
Entre as propostas empresariais que darán vida e dinamismo ao mercado atópanse varios establecementos hostaleiros moi populares na contorna, que ofrecerán alternativas gastronómicas modernas. Xunto a estes negocios enfocados ao consumo directo e á restauración, a praza manterá a súa esencia provedora de sempre grazas á incorporación de servizos tradicionais de carnicería, peixería e panadería rexentados por profesionais da zona. Desde o consistorio animaron a toda a veciñanza a participar activamente no acto desta tarde para apoiar a reactivación do comercio de proximidade