Un nuevo modelo gastronómico y turístico revitalizará el histórico mercado de Betanzos
La espera ha terminado para los residentes y visitantes de la localidad. El renovado mercado municipal de Betanzos vive este martes una jornada muy esperada con la apertura oficial de sus mejoradas instalaciones. La cita inaugural está fijada para las 20.00 horas, un momento en el que se darán a conocer de forma pública las nuevas propuestas que aspiran a convertir esta emblemática plaza de abastos en un referente del ocio y en un potente atractivo para el turismo.
El proyecto supone un importante giro respecto al concepto comercial de antaño. En esta nueva etapa, los establecimientos de restauración y hostelería ganan un peso notable frente a los despachos de venta habituales. El proceso para cubrir el espacio pasó por diferentes fases complejas, ya que en un primer término varias de las ofertas habían quedado totalmente desiertas por falta de aspirantes. Con todo, las gestiones del gobierno local permitieron cerrar finalmente la adjudicación de diez de los doce puestos disponibles en el recinto.
Entre las propuestas empresariales que darán vida y dinamismo al mercado se encuentran varios establecimientos hosteleros muy populares en la zona, que ofrecerán alternativas gastronómicas modernas. Junto a estos negocios enfocados al consumo directo y a la restauración, la plaza mantendrá su esencia proveedora de siempre gracias a la incorporación de servicios tradicionales de carnicería, pescadería y panadería regentados por profesionales de la zona. Desde el consistorio han animado a todos los vecinos a participar activamente en el acto de esta tarde para apoyar la reactivación del comercio de proximidad.