O pan de Carral convértese en protagonista dunha nova ruta gastronómica con 13 locais
Carral estreará o 6 e 7 de xuño unha nova proposta gastronómica pensada para poñer en valor un dos seus produtos máis recoñecidos: o pan. A primeira edición da ruta 'Entre migas e tostas' contará coa participación de 13 establecementos do municipio, que durante esa fin de semana ofrecerán creacións elaboradas co pan de Carral como base.
A iniciativa nace coa intención de reforzar a actividade hostaleira local e, ao mesmo tempo, dar unha nova vida a un produto ligado á identidade gastronómica do concello. Cada local presentará unha tosta propia, con combinacións que irán desde propostas máis tradicionais ata receitas con inspiración mariñeira, italiana ou de brasa.
Entre os establecementos participantes estarán Casa Roel, Bar A Parola, As Táboas, Bar O Tropezón, Terra, Costa da Égoa, Bar A Rotonda, Café Bar O Piolindo, Lume e Ferro, Vinoteca Siglo XXI, Lareiras, Boca Grande e Casa Adolfo. Todos eles ofrecerán as súas elaboracións en diferentes horarios ao longo da fin de semana.
As tostas poderán degustarse por un prezo de 5 euros, no que se inclúe tamén unha consumición. Os horarios concretos de cada local estarán dispoñibles na páxina web municipal e nas redes sociais do Concello de Carral, para que veciños e visitantes poidan organizar o seu percorrido.
A concelleira de Comercio, Isabel López, agradeceu a implicación dos negocios participantes, especialmente polo esforzo que supón sumarse a unha actividade deste tipo. A edil destacou que a ruta busca atraer público ao municipio, dinamizar a hostalaría e seguir promocionando a calidade do pan de Carral.
Con esta primeira edición, 'Entre migas e tostas' propón un plan de fin de semana arredor da gastronomía local, no que o pan deixa de ser acompañamento para converterse no verdadeiro fío condutor da experiencia.