A gastronomía coruñesa suma un recoñecemento nacional pola súa proxección turística
A Deputación da Coruña recibiu en Madrid o Premio Gourmet Turismo Gastronómico, un recoñecemento ao traballo desenvolvido pola institución provincial na promoción dun turismo vinculado á gastronomía, ao territorio e aos produtos de calidade.
O vicepresidente da Deputación e deputado de Turismo e Promoción Económica, Xosé Regueira, foi o encargado de recoller o galardón durante unha gala celebrada no Círculo de Belas Artes de Madrid, no marco da segunda edición dos Premios Planes Gourmet.
Regueira destacou que este premio é un recoñecemento colectivo ao labor das persoas e sectores que fan posible a proxección gastronómica da provincia. Segundo sinalou, produtores, profesionais da hostalería, empresas agroalimentarias e iniciativas locais contribúen cada día a construír un destino máis competitivo, atractivo e capaz de xerar riqueza no territorio.
O vicepresidente provincial subliñou que a gastronomía vai máis alá do produto e representa tamén paisaxe, cultura e identidade. Neste sentido, defendeu que o turismo gastronómico é unha oportunidade para desenvolver un modelo de calidade, con capacidade para deixar valor nos concellos e reforzar a singularidade da provincia.
A Deputación considera que o galardón avala a súa aposta por unha promoción turística baseada na excelencia, na autenticidade e na sostibilidade. Esta liña de traballo busca fortalecer o tecido produtivo, impulsar a proxección exterior da provincia e poñer en valor os recursos propios.
O recoñecemento suma así un novo impulso á estratexia provincial de promoción gastronómica, entendida como unha ferramenta para dinamizar a economía local, apoiar o sector agroalimentario e consolidar A Coruña como un destino diferenciado.