Maiores de 65 anos de Oleiros ofrecerán 300 tapas en Alfaroleiros servidas en pratos de barro feitos a man
O Concello de Oleiros presentará unha actividade especial durante a feira de Alfaroleiros este ano, grazas á implicación dos obradoiros de memoria para maiores de 65 anos. O sábado 10 de agosto, os asistentes á feira poderán degustar 300 tapas elaboradas polos participantes, servidas en pratos de barro creados manualmente por eles mesmos.
A iniciativa forma parte do programa de envellecemento activo, que ten lugar en Alfar das Torres de Santa Cruz. Durante os meses de xaneiro a xuño, o grupo de Cociña e Barro recolleu unha variedade de tapas, que foron cociñadas e presentadas nun concurso. As tapas gañadoras foron os mexillóns tigre e os garavanzos con bacallau.
O proceso de elaboración dos pratos de barro comezou o 10 de xullo, coas primeiras etapas de confección dos moldes de xeso. O 17 de xullo completáronse todas as pezas necesarias, e o 24 de xullo realizaron a decoración e esmaltado dos pratos. Estes pratos estarán listos para o evento do 10 de agosto, cando tamén se prepararán as tapas no Centro Municipal de Formación Isaac Díaz Pardo a véspera, o 9 de agosto.
Ademais de degustar as tapas, os asistentes á feira terán a oportunidade de levarse a casa o prato de barro e unha folla cunha receita das tapas, tamén elaborada polos participantes do obradoiro. Esta actividade destaca non só polo seu aspecto culinario, senón tamén pola importancia do traballo manual e a participación activa dos maiores de 65 anos na vida comunitaria.