Betanzos celebra a XV edición da Semana da Tortilla dende hoxe ata o 13 de outubro
O Concello de Betanzos continúa coa súa promoción da tortilla, produto insignia da vila, coa XV edición da Semana da Tortilla, que terá lugar do 4 ao 13 de outubro. Este evento gastronómico, que xa se consolidou como un referente, contará coa participación de 19 locais que ofrecerán tapas de tortilla ao prezo de 2,5 euros.
A dinámica de selección do mellor establecemento contará cunha cata a cegas, na que un xurado avaliará as tortillas sen coñecer a súa procedencia. As degustacións realizaranse no Liceo e, tras varias fases eliminatorias, os cinco finalistas presentarán as súas propostas o 13 de outubro, cando se elixirá a mellor tortilla de Betanzos.
Como incentivo para o público, as persoas que degusten tortilla en cinco locais diferentes poderán optar a cinco experiencias gastronómicas en "Restaurantes da Biosfera", certificados pola Marca de Calidade en 2019. O sorteo celebrarase o 17 de outubro no Salón Azul do edificio Arquivo, e os participantes poderán votar pola súa tortilla favorita, que recibirá o Premio Popular.
Este ano, a Semana da Tortilla tamén contará cun concurso de "Tortilla Caseira", que busca fomentar a participación veciñal. Poderán inscribirse maiores de 18 anos empadroados en Betanzos, que deberán presentar as súas tortillas o 12 de outubro no Salón Azul. O xurado, que avaliará as tortillas seguindo criterios de imparcialidade e autenticidade, seleccionará as mellores, valorando que sexan "zumarentas" e elaboradas unicamente con patacas, ovos, aceite e sal, tal e como marca a tradición local.
Ademais de trofeos conmemorativos, os tres mellores recibirán lotes de produtos do patrocinador "Aceites Abril" e do propio Concello. Este evento busca implicar á comunidade e manter viva unha tradición que atrae a numerosos visitantes á vila.
Os locais participantes este ano inclúen: Feito con xeito, Cova do Frade, Adega Lastras, QueiQue Coffee & Mor, Café Segundo, Cervexería Yocri, Tapería Capricho, Mesón Avenida, El Plaza, Bar Restaurante Ternera Grill, Xamonería “El Ibérico”, Restaurante Casanova, Bar Galicia, Vinoteca Versalles, Bar Butako, Bar O Rabel, La Travesía, O Noso Recuncho e Mesón O Progreso, entre outros.
A Semana da Tortilla de Betanzos non só celebra un prato icónico, senón que promove a cultura local, impulsando o turismo e dinamizando o sector hostaleiro.