Tapeando Carral volve do 5 ao 8 de decembro con once locais e premios para clientela e hostalaría
O Concello de Carral xa puxo data á nova entrega de 'Tapeando Carral', a súa ruta de tapas previa ao Nadal. O certame desenvolverase este ano entre o 5 e o 8 de decembro, coincidindo coa ponte festiva, co obxectivo de animar o consumo nos bares e restaurantes do municipio e de visibilizar a súa oferta gastronómica antes das festas.
Nesta edición están inscritos once establecementos: Boca Grande, Bar Tropezón, Casa Adolfo, Do Pincho Panadería & Docería, Vinoteca Taberna XXI, Restaurante Terra, Taberna Lume e Ferro, Casa Roel, O' Lareiras, A Parola e Costa da Égoa. Deste xeito, a ruta volverá estenderse máis alá do núcleo urbano e contará con negocios das parroquias de Tabeaio, Sergude, Cañás e Beira, reforzando a idea de certame municipal e non só de casco urbano.
A concelleira de Cultura, Turismo e Comercio, Isabel López, confía en repetir e mesmo mellorar a resposta de anos anteriores e incide en que a iniciativa está pensada tanto para a veciñanza como para quen se achegue de fóra. Segundo sinala, a intención é 'seguir dando a coñecer a ampla oferta hostaleira que temos no municipio' e consolidar 'Tapeando Carral' como unha cita fixa na axenda gastronómica da comarca.
O formato manterá a súa filosofía: haberá recoñecementos para os locais e tamén incentivos para o público participante. Por unha banda, os establecementos optarán ao premio á tapa máis popular, que se decidirá coas puntuacións da clientela, e ao galardón á mellor tapa, que ditaminará un xurado profesional.
Ese xurado terá en conta diversos criterios, como a presentación do prato, o sabor, a creatividade da proposta, o uso de produtos de proximidade e de tempada, a calidade do servizo ou mesmo a orixinalidade do nome escollido para a tapa. Trátase, segundo subliña o Concello noutras edicións, de valorar non só o resultado final senón tamén o traballo de creación que hai detrás de cada petisco.
Para o público repetirase o sistema de selos. As persoas que participen irán completando un cupón co selo de cada local no que consuman a tapa do concurso e deberán depositar ese cupón nas urnas habilitadas nos propios establecementos. Haberá tres niveis de premios: un primeiro agasallo que se sorteará entre quen logre o 100 % dos selos, un segundo entre quen complete arredor do 75 % do percorrido e un terceiro para aquelas persoas que cubran, polo menos, a metade dos distintivos previstos. Entre os presentes figuran, por exemplo, o peso da persoa gañadora en cervexa e diferentes experiencias e produtos gastronómicos. Este sistema de cuños, urnas e sorteos vén empregándose con éxito nas últimas edicións da ruta.
A organización corre a cargo do Concello de Carral e conta co apoio de Estrella Galicia, Coca-Cola, Jamones y Embutidos Elote e Bodegas de Viño, empresas que achegarán parte dos agasallos destinados ao público.
En poucos anos, 'Tapeando Carral' pasou de ser unha experiencia piloto a unha das citas gastronómicas máis recoñecibles do municipio. O pasado ano 2024 foi o local Terra quen fixo dobrete co seu petisco O Velo de volandeira do Pacífico, distinguido como mellor tapa tanto polo público como pola comisión de expertos, por diante doutras propostas como O bebedeiro sen fin (Do Pincho) ou A Filloa Rechea (Bar Tropezón).
carral.es
Con estes antecedentes, o Concello agarda que a nova edición, xa na recta final de 2025, volva converter Carral nun punto de encontro para quen queira percorrer bares, coñecer novos negocios en parroquias como Tabeaio ou Sergude e celebrar o arranque da campaña de Nadal a golpe de petisco.
