O premio popular da Semana do Pincho 2025 recae no restaurante Cho polo seu bocadiño de froitos do mar
A Semana do Pincho 2025 de Betanzos xa ten gañador do seu premio popular. As persoas que degustaron as creacións dos doce locais participantes e emitiron o seu voto a través da aplicación GastroBetanzos inclinaron a balanza a favor de Enrique González Portela, do restaurante Cho, polo seu petisco de bocadiño de froitos do mar con salsa romesco e alioli de chipirón, que se converte así na tapa favorita do público nesta edición.
O certame, organizado polo Concello de Betanzos, celebrou a súa décimo cuarta edición entre o 28 de novembro e o 7 de decembro, cun percorrido polos establecementos do casco histórico e doutras zonas da cidade. Durante eses días, a clientela puido probar propostas cun prezo de entre dous e tres euros e valorar presentación, creatividade e sabor, requisitos indispensables para optar ao premio popular.
O sistema de votación combinou o consumo responsable e a participación cidadá: para puntuar os pinchos era necesario visitar varios dos locais inscritos e rexistrar a opinión a través da app GastroBetanzos, unha ferramenta impulsada polo Concello para dinamizar a restauración local e recoller datos en tempo real sobre os fluxos de público e as preferencias gastronómicas. Entre as persoas participantes sortéanse, ademais, diferentes experiencias e agasallos vinculados á hostalaría brigantina.
O bocadiño mariñeiro do restaurante Cho compartiu protagonismo cunha forte competencia. O premio do xurado profesional foi para Casa Segundo, polo seu 'Kausay á Galega', unha creación que fusiona a cociña peruana e o produto galego e que se impuxo na cata final celebrada no edificio Arquivo. Xunto a Cho, Casa do Queixo, Restaurante Casanova e La Travesía Vinos completaron a lista de finalistas, en liña cunha Semana do Pincho que busca consolidarse como referente gastronómico en As Mariñas e seguir atraendo visitantes a Betanzos en vésperas do Nadal.
Desde o Concello destacaron o traballo dos profesionais da hostalaría e agradeceron a implicación da veciñanza e das persoas visitantes. A través das redes sociais municipais felicitaron expresamente a Enrique González Portela polo recoñecemento e pola súa proposta de cociña creativa, á vez que animaron a seguir descubrindo a oferta gastronómica local ao longo de todo o ano.