O Concurso de Tapas Picadillo volve á Coruña entre o 22 de novembro e o 1 de decembro
O certame de tapas máis antigo de Galicia, o Concurso de Tapas Picadillo, regresa á cidade da Coruña na súa XX edición, que se celebrará desde o día 22 de novembro ata o 1 de decembro.
Ademais, esta edición coincide co 150 aniversario de nacemento de Manuel María Puga e Parga ‘Picadillo’, escritor, gastrónomo e político que dá nome ao certame.
O Goberno de Inés Rey continúa impulsando este certame co obxectivo de incentivar o sector hostaleiro con novidades atractivas para os clientes e clientas. O prazo de inscrición neste concurso xa está aberto.
Os establecementos interesados en participar poderán inscribirse ata o 31 de outubro a través do formulario da páxina web.
Haberá dúas categorías: Tapa Creativa e Tapa Recetario Picadillo. A primeira deberá empregar técnicas e presentación innovadoras, mentres que a segunta estará baseada no recetario ‘La cocina práctica’ de Picadillo.
O prezo das tapas será de entre 2 e 4 euros e nesta vixésima cita, o Concurso de Tapas Picadillo contará cos seguintes premios: Mellor Tapa Creativa, Mellor Tapa Receitario Picadillo e Mellor Tapa por Votación Popular. Todas as tapas deberán ser orixinais, elaborados de maneira artesanal, con produtos de quilómetro cero ou galegos.