Betanzos abre inscrición para profesionais na XV Semana da Tortilla
A XV edición da Semana da Tortilla volve á vila e ofrece ao sector da hostalaría local a oportunidade de loitar polo trofeo á mellor tortilla de Betanzos. O Concello anúnciase que o prazo de inscrición para profesionais comeza este xoves, 25 de setembro, e rematará o 2 de outubro. As inscricións deberán facerse a través da sede electrónica municipal.
A Semana da Tortilla é unha festa gastronómica emblemática que celebra un dos pratos máis representativos de Betanzos, valorado non só localmente senón tamén fóra. Durante a semana, os locais participantes ofrecerán pinchos de tortilla ao público, mentres que un xurado profesional escollerá ao vencedor mediante cata a cegas.
Os organizadores animan a todos os establecementos a presentar a súa proposta para demostrar quen ten a mellor tortilla, e lembran que tamén se inclúe un concurso de tortilla caseira para as persoas empadroadas en Betanzos, permitíndolles participar nesta tradición dende a cociña doméstica.