Asociacións

O curso ofrecerá formación práctica en elaboración de zumes, sidra, deshidratados e máis. Só hai 20 prazas dispoñibles e a primeira sesión comezará o 5 de setembro en Oleiros

A Fundación Juana de Vega, en colaboración coa Axencia Galega de Calidade Agroalimentaria (AGACAL), inicia a inscrición para o curso de aproveitamento e transformación de produtos frutícolas que se impartirá entre setembro e decembro deste ano. Este curso de nivel básico e carácter práctico terá lugar no CFEA de Guísamo, en Bergondo, e na sede da Fundación Juana de Vega.

O curso, que se desenvolverá en sete xornadas de 40 horas en total, terá lugar en horario de tarde (16:00 a 20:00h). Os participantes aprenderán as operacións de colleita e conservación de froitas, así como técnicas avanzadas para a elaboración de zume, sidra, conservas, deshidratados, macerados, confeitados, xaropes, infusións e licores. Tamén se incluirá unha visita de campo (data por concretar) e, en decembro, a sesión de cata dos produtos elaborados coincidindo coa entrega de diplomas.

As inscricións están abertas na web da Fundación Juana de Vega aquí, e o custo do curso é de 100€. Só se ofertan 20 prazas, e a primeira sesión dará comezo o xoves, 5 de setembro.

Ademais, para apoiar a formación do alumnado do CFEA de Guísamo, a Fundación ofrece bolsas para cubrir os gastos da matrícula aos rapaces que asistiron aos cursos anteriores e que volvan solicitar apoio.

Para máis información, os interesados poden consultar a web da Fundación ou contactar directamente co CFEA de Guísamo.