A Deputación da Coruña leva a súa oferta gastronómica a Xantar 2024 en Ourense
A Deputación da Coruña regresa este ano ao Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar, que se celebra en Ourense do 24 ao 27 de outubro de 2024. Baixo a súa marca “A provincia que sabe”, a institución provincial promocionará produtos e eventos gastronómicos destacados de trece concellos de diferentes zonas da provincia.
Durante os catro días do evento, o stand da Deputación da Coruña ofrecerá degustacións, catas e demostracións en directo, coñecidas como showcookings, ademais de material audiovisual para amosar as singularidades dos produtos locais. O mel de Oleiros estará presente todos os días cunha degustación permanente.
A participación dos concellos estará organizada por xornadas. O xoves 24 de outubro, Ponteceso destacará a súa Festa da Faba, Arzúa amosará os seus produtos estrela, o queixo e o mel, e Muxía fará o propio co congro. O venres 25, Vedra porá en valor o viño da Ulla e a Festa da Orella de San Fins de Sales, mentres que Vimianzo viaxará ao pasado cos sabores tradicionais da Festa da Faguía e o Asalto ao Castelo. Mazaricos tamén estará presente co seu tradicional Bolo do Pote.
O sábado 26 será a quenda de Ribeira, que promocionará os seus mariscos, como o percebe, o polbo e a navalla. Ademais, Carballo ofrecerá unha degustación de pan tradicional, empanada e pan de ovo. A Laracha, pola súa banda, destacará as súas festas gastronómicas dedicadas á fabada e aos produtos da horta.
Finalmente, o domingo 27, Ordes presentará o champiñón e o lacón con grelos, mentres que Moeche e Melide se sumarán coa Feira do Queixo e o tradicional melindre, respectivamente.
Este evento ofrece unha oportunidade única para dar a coñecer a rica diversidade gastronómica da Coruña e fortalecer a súa proxección internacional.