El Ayuntamiento de Ordes licita la explotación de la barra de las fiestas patronales con un canon mínimo de 29.000 euros
El Ayuntamiento de Ordes ha abierto el plazo para presentar solicitudes a la licitación de la explotación de la barra de bar de las fiestas patronales de Santa María de Ordes, que se celebrarán entre los días 12 y 16 de agosto. Las personas interesadas podrán presentar sus ofertas hasta el 30 de julio, con un canon mínimo fijado en 29.000 euros, que será objeto de licitación al alza.
Según recoge el pliego de prescripciones técnicas, la empresa adjudicataria deberá asumir tanto la instalación como la retirada de todo el equipamiento necesario para la prestación del servicio. La barra se ubicará en el entorno del recinto festivo y podrá contar con unas dimensiones máximas de 30 metros de largo por 4 de ancho, sin superar los 120 metros cuadrados de superficie.
El horario de funcionamiento será, con carácter general, de 11.00 a 4.00 horas, ampliándose hasta las 4.30 horas durante los fines de semana y vísperas de festivos, de acuerdo con la normativa autonómica vigente.
El contrato establece también que la empresa deberá contratar al personal necesario para el desarrollo de la actividad, cumpliendo con la legislación laboral y de Seguridad Social, además de disponer de los seguros obligatorios y de una póliza de responsabilidad civil que cubra los posibles daños derivados de la instalación y de su funcionamiento, especialmente aquellos que puedan afectar al público asistente.
Asimismo, las instalaciones deberán contar con frigoríficos y congeladores para la conservación de los productos, suministro de agua potable y un sistema higiénico para la eliminación de residuos sólidos y líquidos.