Las Amas de Casa de Miño vuelven a convertir las manzanas de Mariñán en solidaridad
Las manzanas de la huerta del Pazo de Mariñán volverán a tener un destino solidario gracias al trabajo de la Asociación de Amas de Casa de Miño, que participó esta semana en la tradicional recogida de fruta que organiza desde hace más de una década.
La actividad se desarrolló con la colaboración de la Diputación de A Coruña y del Ayuntamiento de Miño, que facilitan la realización de una iniciativa con la que la fruta recogida se transforma posteriormente en alimentos para la Cocina Económica de A Coruña.
Durante la jornada, las participantes se encargaron de recoger las manzanas de la huerta del pazo, en una actividad que se ha convertido ya en una cita habitual para la asociación al final del verano.
Una tradición solidaria que se repite cada año
La iniciativa no es nueva. La Asociación de Amas de Casa de Miño lleva más de una década acudiendo al Pazo de Mariñán para aprovechar las manzanas de sus terrenos y convertirlas en conservas que posteriormente son entregadas a entidades sociales.
El proyecto surgió precisamente con la intención de evitar que la fruta de los jardines del pazo terminase desperdiciada. La Diputación autorizó la recogida y, desde entonces, las integrantes de la asociación mantienen esta colaboración año tras año.
Tras la recogida, las manzanas son trasladadas para iniciar el proceso de elaboración de la compota y la mermelada, un trabajo que realizan las propias integrantes de la asociación de manera artesanal.
En años anteriores, la actividad llegó a permitir la elaboración de cientos de tarros destinados a la Cocina Económica. En 2025, por ejemplo, la asociación preparó 530 tarros de compota, con un peso aproximado de 700 gramos cada uno, que posteriormente fueron entregados a la entidad coruñesa.
El alcalde destaca el carácter colectivo de la iniciativa
El alcalde de Miño, Manuel Vázquez Faraldo, acompañó a las participantes durante la jornada y puso en valor el carácter solidario de la actividad. El regidor destacó que se trata de una tradición que 'llena de orgullo' y que pone de manifiesto la solidaridad y la unión de los vecinos.
La iniciativa cuenta también con la colaboración de otras entidades en diferentes fases del proceso. En ediciones anteriores, la asociación explicó que recibe apoyo para conseguir parte de los ingredientes necesarios y que, cuando es posible, también destina recursos a la compra de alimentos no perecederos para la Cocina Económica.
De este modo, la recogida de las manzanas se ha convertido en una acción que combina aprovechamiento alimentario, participación vecinal y solidaridad, con un resultado final que llega a las personas atendidas por la Cocina Económica de A Coruña.