La Feira da Cebola Chata reúne a cientos de visitantes en una edición llena de tradición y gastronomía en Miño
Miño celebró la XXV Feira da Cebola Chata con una destacada afluencia de público, consolidándose como una de las citas más importantes del verano en el municipio. La jornada estuvo dedicada a promocionar uno de los productos agrícolas más representativos de la localidad a través de un programa que combinó tradición, cultura, artesanía, música y gastronomía.
La actividad comenzó con la apertura del mercado tradicional, donde los visitantes pudieron adquirir cebolla chata, frutas, hortalizas y productos artesanales. El programa incluyó además el taller ‘Da carriza á restra’, impartido por Moriam Grimes, en el que se mostró el proceso tradicional de elaboración de las ristras de cebolla.
Los más pequeños participaron en talleres temáticos relacionados con la tradición cebollera de Miño, mientras que la música popular acompañó el recorrido por la feria con la actuación del grupo Brincadeira. La artesanía también tuvo un papel destacado, con demostraciones en directo de sombrerería, cerámica artística y escultura.
La gastronomía volvió a ser uno de los grandes atractivos del evento. Las degustaciones incluyeron una elaboración de cebola chata en salpicón preparada por Alejandro Paadín, acompañada de una cata comentada de vinos organizada por la Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. La sesión vermú estuvo amenizada por el Dúo Xilo & Carlos antes de la comida popular servida por la A.D. Miño.
Durante la tarde continuaron las actividades para todos los públicos con juegos tradicionales, la representación de ‘A feira das sementes’ de la compañía Títeres Babaluva y la venta de empanadas en el recinto ferial. Además, las jornadas Gastro-Miño permitieron degustar productos del mar combinados con elaboraciones de la tierra.
Uno de los momentos más esperados de la programación fue la presentación del nuevo helado de Cebola Chata Caramelizada elaborado por Bico de Xeado, una propuesta innovadora que despertó la curiosidad de los asistentes. La jornada se cerrará con un concierto del grupo Zapato Veloz y una cena popular organizada también por la A.D. Miño.