Esperela acogerá en julio la gran fiesta gastronómica y vitivinícola de Paderne
La parroquia de Esperela volverá a convertirse en julio en un punto de encuentro para el vino, la gastronomía y el producto de proximidad con la celebración de la III Feira do GastroLexítimo de Paderne. El evento, presentado este lunes, celebrará su tercera edición los días 4 y 5 de julio con un programa pensado para reforzar la identidad local alrededor del Branco Lexítimo, una variedad histórica muy ligada a la comarca de Betanzos.
La cita nació con el objetivo de poner en valor el trabajo de productores, bodegueros e iniciativas vinculadas al territorio, y en esta edición busca dar un nuevo salto como escaparate comarcal y gallego. La feria mantendrá su carácter gastronómico y vitivinícola, pero también incorporará actividades culturales, música y un mercado de productos locales procedentes de distintos puntos de la provincia.
Uno de los momentos más esperados será el concierto de Milladoiro, que actuará el sábado por la noche en el espacio habilitado con la colaboración de la Diputación de A Coruña. La programación también contará con el pregón de la humorista Lucía Veiga, que será la encargada de abrir simbólicamente una edición con la que Paderne quiere consolidar una de sus citas más singulares.
El Branco Lexítimo será de nuevo el gran hilo conductor de la feria. Esta uva blanca, de gran antigüedad y recuperada en las últimas décadas, se cultiva principalmente en las indicaciones geográficas protegidas de Betanzos, Ribeiras do Morrazo y Barbanza-Iria, según recoge el Museo del Vino de Galicia. En el caso de la IGP Viño da Terra de Betanzos, el branco lexítimo figura entre las variedades blancas autorizadas junto al godello, agudelo y palomino.
El alcalde de Paderne, Sergio Platas, destacó durante la presentación la importancia de contar con apoyos para una feria que, según subrayó, sirve para respaldar a los ayuntamientos pequeños, a los productores locales, a los bodegueros y a todo un sistema productivo que trabaja por mantener vivo el rural. El regidor agradeció especialmente la apuesta por el turismo sostenible y por la promoción de un modelo basado en el territorio.
La Diputación de A Coruña participará con un espacio propio en el que se instalará un mercado de productos locales. El vicepresidente provincial, Xosé Regueira, puso en valor el papel de las personas que conservan el paisaje, producen alimentos de calidad y sostienen el tejido productivo de los núcleos rurales. Su presencia supone un respaldo institucional a la feria, aunque el protagonismo de la cita recae en el propio territorio, en sus productos y en la capacidad de Esperela para atraer visitantes alrededor de la cultura gastronómica.
La feria se completará con la vertiente deportiva del GastroLexítimo. El domingo 5 de julio está previsto el Trail GastroLexítimo Pablo Teijo, con recorridos de 24 kilómetros y 10 kilómetros, además de la caminata y pruebas para los más pequeños. Las inscripciones figuran abiertas en la plataforma del evento, que sitúa la prueba en Paderne dentro de la programación vinculada a la feria.
Con esta tercera edición, Paderne aspira a reforzar un evento que une vino, gastronomía, cultura, deporte e identidad rural. La Feira do GastroLexítimo quiere ser algo más que una celebración puntual: una plataforma para reivindicar el valor de los productos locales, el legado vitivinícola de la comarca y el trabajo de quienes mantienen viva la actividad en el rural.