A Coruña organiza dos nuevas Rutas Marineras para conocer la tradición pesquera de la ciudad
El Ayuntamiento de A Coruña continúa con la programación de las Rutas Marineras en los mercados municipales con dos nuevas citas que permitirán conocer de primera mano el recorrido de los productos del mar desde la lonja hasta los mercados. Las actividades se celebrarán los días 27 de agosto y 17 de septiembre, serán gratuitas y estarán dirigidas al público adulto, aunque contarán con plazas limitadas y será necesaria inscripción previa.
La iniciativa forma parte del proyecto 'Mercados Coruñeses II', en el marco del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura 2021-2027. El programa busca poner en valor los mercados locales y acercar a la ciudadanía el trabajo que existe detrás de la comercialización de los productos pesqueros.
'Los mercados son una parte fundamental de la identidad coruñesa, porque son el mar y los productos gastronómicos de la tierra, de calidad y de proximidad', destacó el concejal Juan Ignacio Borrego, que señaló también la importancia de desarrollar actividades 'dinámicas y lúdicas' para dar a conocer el funcionamiento de esta red de instalaciones.
Tras las dos primeras rutas celebradas en julio, las nuevas actividades permitirán acercarse a la tradición pesquera de A Coruña a través de un recorrido guiado que conectará la lonja con los mercados municipales. Las rutas combinarán patrimonio, gastronomía y divulgación del sector pesquero, mostrando el funcionamiento de la cadena de comercialización de los productos del mar y el papel que desempeñan tanto la lonja como los mercados.
Durante el recorrido, las personas participantes podrán asistir a la subasta de pescado y marisco en la lonja de A Coruña, conocer el funcionamiento de la cadena de comercialización de los productos pesqueros y visitar diferentes espacios de la ciudad vinculados a su tradición marítima y comercial.
Las rutas también incluirán una visita a los mercados municipales, donde las personas participantes conocerán su funcionamiento directamente de la mano de los placeros y placeras, además de descubrir el valor del producto fresco y de proximidad y participar en una degustación de productos del mar vinculada a la gastronomía local.
Dos nuevas fechas
La programación prevista para las próximas semanas incluye dos rutas:
- 27 de agosto: de la lonja de A Coruña al mercado de Elviña.
- 17 de septiembre: de la lonja de A Coruña al mercado de Eusebio da Guarda.
Las actividades son gratuitas, están dirigidas al público adulto y cuentan con plazas limitadas, por lo que es necesario realizar una inscripción previa.
Poner en valor el patrimonio pesquero
Las Rutas Marineras tienen como finalidad acercar a la ciudadanía a la actividad pesquera local y poner en valor la lonja y los mercados municipales como elementos fundamentales de la economía y de la identidad de A Coruña.
El programa también pretende fomentar el consumo de producto fresco y de proximidad, divulgar el patrimonio cultural, gastronómico y arquitectónico de la ciudad, dar visibilidad al papel de las mujeres en el sector pesquero y promover los principios de la economía azul y de la sostenibilidad ambiental.
De este modo, las actividades ofrecen la oportunidad de conocer A Coruña desde su relación con el mar y descubrir el trabajo de las personas profesionales que participan diariamente en la comercialización de los productos pesqueros que llegan a las mesas de la ciudad.