La empanada y la música tradicional se dan la mano en la gran fiesta gastronómica de Carral
La gastronomía y la música tradicional volverán a compartir protagonismo en una de las citas más arraigadas del calendario cultural de Carral. La LI Festa da Empanada de Carral e do Folclore Galego se celebrará el próximo jueves 3 de septiembre, a partir de las 18.30 horas, en el Campo da Feira.
La celebración alcanzará este año su 51ª edición con una programación que volverá a poner en valor uno de los productos más representativos de la gastronomía local. La propuesta combinará la degustación de empanadas con las actuaciones de varias agrupaciones de música tradicional gallega.
Empanadas para todos los gustos
A partir de las 18.30 horas, las personas que se acerquen al Campo da Feira podrán probar las diferentes variedades preparadas por Panadería Mercedes, Panadería Pedro Fernández y Panadería Carral Rosmar.
La oferta gastronómica incluirá algunos de los rellenos más tradicionales, como atún o bacalao, junto con otras propuestas que permitirán ampliar la variedad, entre ellas empanadas de pollo, pulpo y zamburiñas.
La organización pretende así mantener el carácter gastronómico de una celebración que tiene en la empanada uno de sus principales elementos de identidad y que se ha consolidado con el paso de los años como una de las citas destacadas del municipio.
Cuatro actuaciones de música tradicional
La música tendrá también un papel destacado durante la tarde. Entre las 18.30 y las 20.30 horas, cuatro agrupaciones pasarán por el escenario del Campo da Feira para ofrecer sus actuaciones.
El programa comenzará a las 18.30 horas con O Rueiro de Tabeaio. A continuación, a las 19.00 horas, será el turno de As Cantareiras das Encrobas.
La programación continuará a las 19.45 horas con la actuación de Xodó, mientras que el Grupo de Música Tradicional Arnela será el encargado de cerrar las actuaciones a las 20.30 horas.
De esta forma, la celebración buscará unir durante toda la tarde gastronomía y folclore, ofreciendo una propuesta pensada para disfrutar en familia y reivindicar al mismo tiempo parte del patrimonio cultural y gastronómico de la localidad.
Una fiesta con más de medio siglo de historia
La Festa da Empanada llega a su LI edición, consolidándose como una celebración vinculada a la identidad de Carral. La cita pretende mantener viva una tradición que tiene en la gastronomía local uno de sus principales reclamos, pero que también ha ido incorporando a lo largo de los años diferentes propuestas culturales.
La concejala de Cultura, Turismo e Comercio, Isabel López, destacó el doble objetivo de la celebración, tanto la promoción de uno de los productos más representativos de la gastronomía local como la oportunidad de dar a conocer el trabajo de las agrupaciones de música tradicional.