El cultivo del lúpulo en Galicia recibe el aval de la Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas
La empresa Cosecha de Galicia, filial de Hijos de Rivera Inversiones Corporativas, y la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas han firmado un convenio por el cual esta entidad certifica que las plantaciones de lúpulo de la compañía gallega, situadas dentro del territorio de la Reserva, cumplen con todos los parámetros de respeto a la biodiversidad y al medio ambiente. De este modo, los estándares de la UNESCO avalan el cultivo del lúpulo en Galicia con un sello de calidad, garantía y origen, convirtiéndose en un ejemplo de desarrollo sostenible.
Mariñas Coruñesas fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO en mayo de 2013. Abarca un total de 116.724 hectáreas, que representan casi el 15% de la superficie de la provincia de A Coruña, repartidas en 17 municipios.
Cosecha de Galicia lleva trabajando desde 2004 con investigadores y agricultores locales para reintroducir el cultivo del lúpulo en el campo gallego, reafirmando así el compromiso de Corporación Hijos de Rivera con el desarrollo autóctono de sus materias primas. Este proyecto ya abarca otros cultivos como la cebada y la manzana, contribuyendo al crecimiento económico y sostenible del rural gallego mediante una estrecha colaboración con el sector agrícola local.
José María Rivera Trallero, impulsor del proyecto Cosecha de Galicia, destacó que “este convenio es la culminación de un recorrido de más de 20 años recuperando el histórico cultivo del lúpulo en nuestra tierra, consolidándose como un proyecto de valor estratégico y garantía de su continuidad. Nuestros proyectos de cultivo en campo se combinan a la perfección con iniciativas de alta innovación, con un foco permanente en la generación de impacto positivo y en el desarrollo de las técnicas más avanzadas y regenerativas”.
Por su parte, José Antonio Santiso, presidente de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y alcalde de Abegondo, señaló que “en nuestro sello de calidad defendemos las prácticas respetuosas con el medio como factor diferenciador, y es un orgullo contar con la apuesta de Hijos de Rivera, que resulta clave para impulsar el desarrollo del territorio”.
Proyecto de recuperación del lúpulo gallego
La recuperación del cultivo del lúpulo por parte de Corporación Hijos de Rivera comenzó en 2004 como una forma de rendir homenaje al fundador de la compañía, José María Rivera Corral, quien a principios del siglo XX introdujo este cultivo en Galicia y en España. En 2006, con motivo del centenario de la empresa, se llevó a cabo una primera cosecha conmemorativa.
Desde el inicio del proyecto, Cosecha de Galicia trabaja en colaboración con entidades como el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), cultivadores locales y diversas universidades. Actualmente, cuenta con casi 11 hectáreas donde se cultivan numerosas variedades de lúpulo, empleadas tanto para la investigación como para la elaboración de productos del grupo, como la recientemente lanzada cerveza Lupia o el Vermut Rivera, que incorpora este ingrediente autóctono en su formulación.
El proyecto también busca mejorar los cultivos en términos de sostenibilidad, promoviendo la reutilización de residuos vegetales y estudios para optimizar su adaptabilidad al entorno. A través de esta iniciativa, Hijos de Rivera reafirma su compromiso con sus raíces, con el desarrollo del territorio y con la generación de valor añadido mediante la reintroducción agrícola del lúpulo, conocido como el “oro verde” de la cerveza.