Viós celebra las Candelas con un recorrido que reivindica la tradición de la matanza y del chorizo
La parroquia de Viós, en Abegondo, conmemorará el domingo 1 de febrero la festividad de las Candelas con una actividad pensada para poner en valor la cultura popular ligada a la matanza y a la elaboración tradicional del chorizo. El Ayuntamiento presenta la cita como un ‘viaje del monte a la lumbre’ con el objetivo de rendir homenaje a estos oficios y costumbres del rural.
El itinerario, denominado ‘Ruta do Chorizo’, arrancará en el IES Viós y contará con cinco paradas a lo largo del trayecto. Según la información difundida, las estaciones serán la mesa de la matanza y las tripas, la preparación de la zorza, el ahumado, el regueiro Dorta y la casa do Xastre. La organización invita a vecinos y visitantes a sumarse a este paseo temático para revivir una tradición muy ligada a la identidad de la parroquia.
