Paderne tiene todo listo para la Feira do GastroLexítimo para poner en valor su vino local
El Branco Lexítimo sigue siendo un motivo de orgullo para Paderne, con un reconocimiento creciente más allá de sus fronteras como referente de la producción vitivinícola con Denominación de Origen. En el Mercado de San Agustín, en A Coruña, se presentó la segunda edición de la Feira do GastroLexítimo, que volverá a celebrarse en la parroquia de Esperela los días 5 y 6 de julio.
La feria tiene como objetivo revalorizar la identidad del municipio a través de su gastronomía y la actividad de las bodegas locales, destacando la calidad de los productos de la comarca y el potencial de la Denominación de Origen. En el acto de presentación participaron el alcalde de Paderne, Sergio Platas; el concejal de Economía y Desarrollo Emprendedor, Ángel Germade; el vicepresidente de la Diputación de A Coruña, Xosé Regueira; la diputada de Industria, Empleo y Política Demográfica, Rosa Ana García; la concejala de Mercados del Ayuntamiento de A Coruña, Diana Sobral Cabanas; el gerente de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas, Diego López, además de productores y bodegueros locales.
En esta ocasión, el pregón de la feria correrá a cargo del presentador gallego Paco Lodeiro y como acto principal destaca el concierto del grupo Luar na Lubre el sábado a las 21:30 horas. La programación incluirá puestos con productos locales, talleres infantiles, talleres de cocina, magia, exhibición de esgrima histórica, catas, homenajes, el II Trail y Andaina ‘GastroLexítimo’ y pasacalles.
“El compromiso de nuestro gobierno es seguir, seguir y seguir. Hacer de Paderne un referente para nuestra cultura gastronómica y que se recupere y destaque la importancia de promocionar el producto local, que además de sus innegables cualidades, tiene algo que lo hace incluso más singular, genuino y nos llena de orgullo a los paderneses y padernesas: que está hecho ‘en casa’”, destacó el alcalde, Sergio Platas.
El regidor también agradeció “a la Diputación de A Coruña su colaboración con el Ayuntamiento de Paderne para mantener viva una feria que pone en valor nuestra gastronomía y vino autóctono” y reconoció el papel de la vecindad “por tener siempre una respuesta tan positiva y una actitud participativa con las actividades y eventos del municipio”.
Desde la Diputación, la diputada Rosa Ana García subrayó que “esta cita es mucho más que gastronomía; pone en valor el producto de proximidad, nuestra identidad y la agricultura ecológica. Esta cita mantiene el orgullo por lo nuestro, que es lo más importante”.
Por su parte, la concejala de Mercados, Diana Sobral Cabanas, valoró el espacio elegido para la presentación: “Aunque no solo es el contexto, sino también las personas que le dan vida: las que aquí trabajan con un producto de altísima calidad”.
El gerente de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas, Diego López, destacó que “el Ayuntamiento de Paderne es motor e impulsor de esta iniciativa y que convertirá la primera semana de julio a Esperela en la capital de la Reserva de Biosfera”.
Finalmente, el vicepresidente de la Diputación de A Coruña, Xosé Regueira, resaltó que “para nosotros estar en este evento es algo más que participar; damos a conocer la provincia, eso que hacemos hacia fuera, también lo estamos haciendo hacia dentro, y Esperela es un espacio fantástico.” También agradeció al departamento de Promoción Económica de la Diputación “por sacar adelante este tipo de proyectos, que no es sencillo” y destacó que “la Diputación de A Coruña, a través de la campaña La Paisaxe que Sabe, intenta atraer al territorio de A Coruña un perfil turístico que sepa valorar todo lo que es nuestro sistema productivo y agroalimentario. Es algo que hay que disfrutar con sentido para poder preservarlo.”