La Diputación de A Coruña lleva su oferta gastronómica a Xantar 2024 en Ourense
La Diputación de A Coruña vuelve a participar en el Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar, que se celebra en Ourense del 24 al 27 de octubre de 2024. Bajo la marca “A provincia que sabe”, la institución provincial promocionará los productos y eventos gastronómicos más representativos de trece municipios de distintas zonas de la provincia.
Durante los cuatro días del evento, el stand de la Diputación de A Coruña ofrecerá degustaciones, catas y demostraciones en vivo, conocidas como showcookings, además de material audiovisual que permitirá conocer las singularidades de los productos gastronómicos locales. El mel de Oleiros estará presente todos los días con una degustación permanente.
La participación de los distintos municipios estará organizada por jornadas. El jueves 24 de octubre, Ponteceso destacará su Fiesta de la Faba, Arzúa mostrará sus productos estrella, el queso y la miel, y Muxía hará lo propio con el congrio. El viernes 25, Vedra pondrá en valor el vino de la Ulla y la Fiesta de la Orella de San Fins de Sales, mientras que Vimianzo viajará al pasado con los sabores tradicionales de la Fiesta de la Faguía y el Asalto al Castillo. Mazaricos también estará presente con su tradicional Bolo do Pote.
El sábado 26 será el turno de Ribeira, que promocionará sus mariscos, como el percebe, el pulpo y la navaja. Además, Carballo ofrecerá una degustación de pan tradicional, empanada y pan de huevo. A Laracha, por su parte, destacará sus fiestas gastronómicas dedicadas a la fabada y los productos de la huerta.
Finalmente, el domingo 27, Ordes presentará el champiñón y el lacón con grelos, mientras que Moeche y Melide se sumarán con la Feria del Queso y el tradicional melindre, respectivamente.
Este evento ofrece una oportunidad única para dar a conocer la rica diversidad gastronómica de A Coruña y fortalecer su proyección internacional.