El Sindicato Labrego retoma en Ordes las sesiones de ‘Compartindo Saberes e Sabores’ con talleres mensuales
El Sindicato Labrego Galego volverá a impulsar durante 2026 las sesiones de ‘Compartindo Saberes e Sabores’ en la comarca de Ordes, una propuesta que se celebrará el primer viernes de cada mes y que pretende mantener vivos conocimientos tradicionales vinculados al día a día en el medio rural.
La próxima actividad está prevista para el viernes 6 de febrero, a las 11.00 h, en la casa de Eva Beres, en el lugar de Espenica. Tras una sesión el año pasado dedicada a la elaboración de quesos, en esta ocasión el encuentro se centrará en aprender a hacer pan, un básico de la alimentación que la organización reivindica como parte de los ‘saberes y sabores de siempre’.
Desde el Sindicato Labrego señalan que la iniciativa busca honrar y conservar aprendizajes heredados de generaciones anteriores y agradecer la implicación de las vecinas y vecinos que comparten su tiempo y sus conocimientos. Las personas interesadas pueden inscribirse a través del local comarcal en el teléfono 981 682 908 o en el correo ordes@sindicatolabrego.gal.