El restaurante Cho gana el premio popular de la Semana do Pincho 2025 con su bocadillo de frutos del mar
La Semana do Pincho 2025 de Betanzos ya tiene vencedor del premio popular. Las personas que recorrieron los doce establecimientos participantes y registraron sus valoraciones en la aplicación GastroBetanzos eligieron como favorito el pincho del restaurante Cho, firmado por Enrique González Portela: un bocadillo de frutos del mar con salsa romesco y alioli de chipirón que se alza como la creación más apreciada por el público en esta edición.
El certamen, promovido por el Ayuntamiento de Betanzos, celebró su décimo cuarta edición entre el 28 de noviembre y el 7 de diciembre, con una ruta por bares y restaurantes del casco histórico y otras áreas de la ciudad. Durante estos días, la clientela pudo degustar distintas propuestas a un precio de entre dos y tres euros por ración y valorar aspectos como la presentación, la creatividad o el sabor, claves para optar al reconocimiento popular.
El sistema de votación combinó ocio y participación ciudadana: para votar era necesario visitar varios de los locales inscritos y emitir el voto a través de la app GastroBetanzos, herramienta impulsada por el Ayuntamiento para dinamizar la hostelería local y disponer de información actualizada sobre el comportamiento del público y sus preferencias culinarias. Entre quienes participaron en la votación se sortearán diferentes experiencias gastronómicas y obsequios ligados a la restauración brigantina.
El bocadillo marino del restaurante Cho compitió con propuestas de alto nivel. El premio del jurado profesional recayó en Casa Segundo, gracias a su 'Kausay á Galega', una creación que fusiona cocina peruana y producto gallego y que se impuso en la cata final celebrada en el edificio Archivo. Restaurante Cho, Casa do Queixo, Restaurante Casanova y La Travesía Vinos completaron el cuadro de finalistas, en una Semana do Pincho que refuerza su papel como escaparate gastronómico de As Mariñas y atractivo turístico para Betanzos en las fechas previas a la Navidad.
Desde el Ayuntamiento se ha puesto en valor el trabajo de los profesionales de la hostelería y se ha agradecido la participación de vecinas, vecinos y visitantes. A través de sus redes sociales, el Concello trasladó su enhorabuena a Enrique González Portela por el premio y por su propuesta de cocina creativa, invitando al mismo tiempo a seguir disfrutando de la gastronomía betanceira durante todo el año.