El alumnado del CEIP Gonzalo Torrente Ballester visita la foodtruck de Galicia Sabe a Mar
La foodtruck de la campaña Galicia Sabe a Mar visitó el CEIP Gonzalo Torrente Ballester en Sigrás, en el municipio de Cambre. La delegada de la Xunta, Belén do Campo, la visitó y elogió los productos de las rías gallegas, instando a que formen parte de una dieta saludable y equilibrada que mejorará la calidad de vida de sus consumidores. Señaló que esta iniciativa refuerza el apoyo del Gobierno gallego a la promoción y puesta en valor de la calidad de los productos de la costa gallega. Los alumnos de infantil y primaria visitaron la foodtruck a lo largo de la jornada, organizados en varios turnos.
La delegada recordó que hay cuatro furgonetas recorriendo el territorio gallego para promocionar la dieta atlántica. En el marco de esta iniciativa, se elaboran un total de 13 recetas en las que el principal ingrediente es el producto local, desde el bonito del norte, el mejillón de Galicia o el berberecho de Noia. En definitiva, los pescados y mariscos amparados por el sello de calidad pescadeRías.
Esta acción, cuya primera edición tuvo lugar en 2021, recorre los núcleos de más de 1.000 habitantes y está presente en eventos deportivos, culturales, fiestas gastronómicas y centros educativos, hasta octubre de 2025, realizando un total de 1.400 degustaciones. El objetivo es llegar tanto a los adultos como a los jóvenes, como consumidores del futuro, promocionando las propiedades gastronómicas de los alimentos marinos e inculcando hábitos alimenticios saludables.