Comienza el Oktoberfest gourmet con doble cena-maridaje en A Coruña
El Museo de Estrella Galicia se suma por tercer año al Oktoberfest con un formato gourmet: dos cenas-maridaje, los viernes 26 de septiembre y 3 de octubre, a las 21.00, en la Sala de Degustación. La propuesta, diseñada por el equipo de Cultura de Cerveza y con el sello culinario de La Teresa, fusiona divulgación y gastronomía para acercarse a la fiesta más popular de Múnich a través de los sentidos.
Durante dos horas aproximadamente, el público conocerá el origen del Oktoberfest —ligado en 1810 a la boda del príncipe Luis I y a una carrera de caballos—, su evolución y expansión internacional, mientras degusta cinco cervezas maridadas con cinco platos de inspiración germana con toque gallego. En el menú se incluyen elaboraciones como kartoffelsalat, choucroute o cebolla de Bamberg rellena, además de un hojaldre con crema de manzana; entre las cervezas, habrá referencias de trigo y tostadas, una ahumada y una sorpresa de apertura.
El museo, ubicado en la fábrica de Estrella Galicia en A Coruña, es el primer espacio museístico de España dedicado a la cultura cervecera, con una programación que combina visitas, talleres de tiraje y maridajes. Con esta propuesta, la ‘fiesta de octubre’ se vive con un enfoque inmersivo que mezcla ciencia, historia y cocina.