Arteixo organiza un curso de elaboración y cata de cervezas artesanas en el parque de Monticaño
El Concello de Arteixo, a través de Sumarte y del Espazo Municipal Ecolóxico, ha programado un curso práctico de elaboración y cata de cervezas artesanas que tendrá lugar el viernes 21 de noviembre en el parque forestal de Monticaño, en Pastoriza, uno de los grandes espacios verdes de ocio del municipio.
La sesión se desarrollará entre las 16.00 y las 20.00 horas y estará dirigida por Marta Galán. Se trata de un taller pensado para personas aficionadas a la gastronomía y sin necesidad de conocimientos previos, en el que se mostrará todo el proceso de creación de la cerveza, desde la elección de los ingredientes hasta el embotellado.
Quienes participen podrán ver, tocar y oler las materias primas básicas de la elaboración cervecera, seguir el proceso paso a paso y aprender a distinguir entre cerveza artesana e industrial. También se profundizará en los diferentes estilos y matices, superando las categorías más habituales de rubia o negra.
El curso concluirá con una cata comentada de cuatro cervezas acompañadas de cuatro quesos, con el objetivo de introducir al público en las posibilidades de maridaje entre ambos productos.
El precio de la actividad es de 15 euros para personas empadronadas en Arteixo, clientela de Sumarte, usuarias de biciArteixo y asimilados, mientras que la inscripción general tiene un coste de 25 euros. Para más información o inscripciones se puede escribir al correo cursoseme@sumarte.gal o llamar a los teléfonos 698 193 000 y 604 012 930, además de consultar la web.
Desde el Espazo Municipal Ecolóxico recuerdan que este tipo de cursos en grupos reducidos forman parte del programa municipal para acercar a la ciudadanía a la producción alimentaria y a las prácticas sostenibles en este entorno natural de Monticaño.