Adega Lastras se corona en la XV Semana de la Tortilla de Betanzos
Adega Lastras fue proclamado ganador de la Mejor Tortilla de Betanzos 2025 en la XV Semana de la Tortilla, en una final retransmitida por los canales municipales y marcada por el altísimo nivel de los aspirantes.
El desenlace reunió a los cinco locales elegidos por el jurado durante la semana —A Cova do Frade, Burger City Café Segundo, Mesón Avenida, Restaurante Casanova y el propio Adega Lastras— ante un jurado profesional integrado por el chef con estrella Michelin Luis Veira, Antonio Amenedo del Pazo de Santa Cruz de Mondoi y Gerardo Quintela del Bar Quintela de A Coruña. La cata a ciegas confirmó la gran igualdad y la victoria se decidió por leves matices.
La propuesta ganadora destaca por su ejecución milimétrica: 700 gramos de patata cortada en piezas de 2 milímetros, 11 huevos y 4 yemas, sal y aceite. Además de coronarse en la final, la tortilla de Adega Lastras ya había sido la mejor puntuada por el jurado semanal, reforzando el consenso sobre su calidad.
En la entrega de premios, la alcaldesa María Barral y la concejala de Promoción Económica Anxeles Veiga hicieron entrega del galardón a Pedro Miño García, cocinero de Adega Lastras. El segundo puesto fue para Burger City Café Segundo y el tercero para A Cova do Frade; Mesón Avenida y Restaurante Casanova ocuparon el cuarto y quinto lugar. Junto al reconocimiento institucional, los premiados recibieron lotes de productos de Aceites Abril.
La XV edición contó con 14 establecimientos y una amplia respuesta del público. Como novedad, se estrenó la app 'GastroBetanzos' para Android e iOS, que permitió votar a la 'Mejor Tortilla Popular' mediante códigos QR exclusivos y participar en sorteos de experiencias gastronómicas y lotes de productos. Los precios se fijaron en 2,50 euros la tapa y 20 euros la tortilla entera; el servicio se mantuvo de 12.30 a 15.00 y de 20.00 a 22.00, y los viernes y sábados de 20.00 a 23.00. El resultado del Premio Popular se dará a conocer en los próximos días.
En el ámbito casero, David Teijo Regueiro se impuso como 'Mejor tortilla casera 2025' en una final multitudinaria en el salón azul del Liceo. El jurado, presidido por el campeón de España de Tortilla Alberto García Ponte y con representantes de ACEBE, la Reserva de la Biosfera y Lar de Unta, situó como subcampeona a Inés Muller Guevara y como tercero a Xabier Pérez González. El ganador recibió un trofeo conmemorativo y lotes de Aceites Abril y del Ayuntamiento, y también hubo lotes para el segundo y el tercero.